Vinho da Semana: Petit Verdot, colheita 2007

Esta semana escolhi o Finca La Anita Petit Verdot pelo corpo e  a excelente acidez. Vinho de guarda. Não é filtrado. Estagia 6 meses em barricas de carvalho francês de Alliers, tostado medio. Elaborado em Alto Agrelo, Lujan de Cuyo, Mendoza. R$ 149,00

“...bebido em doses convenientes, segundo os estados, os tempos, a região, a idade…é também um alimento, e o mais grande amigo do home e da natureza humana...” Arnaud de Villenueve, em ” Médicim des papes et de vins”, Século XIII.

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