Pasus Viura Semi-doce DOCa. Rioja 2004

Vinificação sem fermentação malolática (¹)para preservar a acidez da Viura. Envelhece em 3 tipos de tonéis: acácia (utilizado nos Tokaj húngaros), francês e americano. Os tonéis de acácia dão aos vinhos sabores mais doces e aromas tropicais como tangerinas e mel, e os de carvalho francês e americano, aromas e sabores de frutas brancas e ameixas.

Ideal para aperitivo, queijos (inclusive os azuis), sobremesas, pratos como churrasco com molho barbecue ou um peixe branco cozido com batatas. R$ 97,00 – Denominación de Origen Calificada.

(¹) Fonte: Revista Adega. Hugo César Stéfano da Silva.

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