Sua Majestade, a picanha (ABS/SP)

Na degustação “Sua Majestade, a Picanha”, Mario Telles Jr. harmoniza tintos de diferentes uvas e picanhas produzidas em quatro países, dia 17 de maio, no Rubaiyat da Faria Lima

Com picanhas da Argentina, Austrália, Brasil e Uruguai, o palestrante quer provar combinações que vão além da tradicional Cabernet Sauvignon

Mario Telles Jr., vice-presidente da Associação Brasileira de Sommeliers de São Paulo (ABS-SP) e editor da revista Wine Style, abre a edição 2011 do ciclo de degustações “O Vinho e seus Prazeres”, organizado pelos Restaurantes Rubaiyat. Com o tema “Sua Majestade, a Picanha”, o encontro será realizado no dia 17 de maio, terça-feira, às 20h, no Baby Beef Rubaiyat da Av. Faria Lima.

A proposta é combinar picanhas produzidas em quatro países – Argentina, Austrália, Brasil e Uruguai –, todas no cardápio do Rubaiyat, com tintos elaborados a partir de diferentes tipos de uvas. Além de um Cabernet Sauvignon, o mais popular na harmonização com este corte de carne, o palestrante selecionou outros cinco vinhos, incluindo o espanhol Pazo de Rivas, desenvolvido na região da Galícia pelo Rubaiyat. Serão degustados:

–     Kai Carmenère 2007 (Chile)
–      Don Antonio IGT 2006 (Itália)
–      Boekenhoutskloof Syrah 2008 (África do Sul)
–      Quinta do Crasto Touriga Nacional 2006 (Portugal)
–      Hilltop Cabernet Sauvignon 2005 (Estados Unidos)
–      Pazo de Rivas – Mencía Gallega, Merlot e Syrah (Espanha)

Próxima degustação – Está agendado para o dia 14 de junho o próximo encontro do ciclo “O Vinho e seus Prazeres”. Com o tema “Pinot Noir pelo mundo”, a degustação será comandada pela jornalista Suzana Barelli, diretora de redação da revista Menu.

Inscrições: ovinhoeseusprazeres@rubaiyat.com.br ou (11) 3083-5024, com Aline
Preço por pessoa: R$ 220,00 (duzentos e vinte reais)  Vagas: 40 pessoas
Preço promocional para Sócios ABS-SP: R$ 200,00 (duzentos reais) – para obter desconto, os sócios ativos devem fazer as inscrições até o dia 10 de maio diretamente com a secretaria da ABS-SP pelo tel. (11) 3814-1269 ou
e-mail: abs-sp@abs-sp.com.br

Rubaiyat: Tintos e Picanhas
Data: 17/05/2011
Horário: 20h
Local: Restaurante Rubaiyat
Endereço: Baby Beef Rubaiyat – Endereço: Av. Faria Lima, 2954 – Itaim Bibi
Custo Não Sócios: 220,00
Sócios: 200,00
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