Torrontés (by Eric Asimov)

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Excelente artigo do Eric Asimov na Paladar de hoje. Veja aqui. (Gentileza do Luiz Horta)

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Uma resposta para “Torrontés (by Eric Asimov)

  1. Muy bueno!

    Una lástima que no cite que en Argentina existen 2 o 3 clones principales de torrontés por lo tanto ahi encontrará la variedad que comenta. Tenemos el Torrontés de San Juan, el Mendocino y el Riojano que es el mismo que el de Cafayate. Las plantas son ligeramente diferentes así como sus resultados.

    Este año lanzaremos en Expovinis Las Perdices Torrontés.

    Saludos

    Germán.

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