Sangiovese

Uma descrição interessante da uva italiana Sangiovese reali-za o expert Nelson Luiz Pereira na Revista freetime, editada pela Out Of Office,de Alphaville. Casta presente nos vinhos Brunello de Montalcino, Chianti e Nóbile de Montepulciano costuma ter boa coloração, destacada acidez e boa estrutura tânica, diz. Também forma parte dos conhecidos “supertoscanos”.

A Sangiovese começa a oferecer bons vinhos na região de Mendoza, na Argentina. Para quem quiser, pode realizar uma brincadeira, montando uma degustação às cegas e apreciar a evolução desta uva nas diferentes regiões do Mundo.

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