Restaurantes

…” As cabines dos restaurantes podem ter sido visadas como locais potenciais de conspirações durante grande parte do início da década de 1790, mas no final dessa década elas se tornaram mais intimamente associadas com efusões lúdicas e líricas da inteligência inofensiva e embriagada.”

Fragmento do livro A invenção do restaurante, de Rebeca Spang, Editora Record

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